L'Université fait réaliser des enquêtes et des statistiques sur le devenir des étudiants et leur parcours universitaire. C'est l'Observatoire régional de l'enseignement supérieur et de l'insertion professionnelle des étudiants (l'ORESIPE) qui en a la charge. Celui-ci travaille pour l’Université de Strasbourg et l’Université de Haute Alsace, en concertation avec le Rectorat pour les questions d’aide à l’orientation et de parcours des étudiants.
